Coffret "Le Safran" S

Découvrez la sélection 100% Safranée de Safran d'Oc dans ce coffret très épicé en taille S ... Idéal pour s'initier aux saveurs safranées !

- Le Safran du Quercy.
Pour une cuisine simple ou raffinée... un plaisir sucré ou salé... vous sublimerez toutes vos envies avec le "Safran d'Oc".
Chaque pot est fourni avec une notice explicative sur l'utilisation du safran en cuisine (réhydratation et dosage, idées recettes).

- Le Sirop de Safran du Quercy
Un concentré de Safran en version sucrée qui saura devenir l’incontournable de toutes vos envies, de l’apéritif jusqu'au dessert !
Servi en Kir, il sublimera Champagne ou vin blanc sec. Vous pourrez l’utiliser en déglaçage de viandes ou accompagner à merveille foie gras et fromage de chèvre. Enfin il enchantera vos desserts, en nappage de crêpes, salade de fruits, glace à la vanille ou une crème brulée.

- La Gelée de Safran du Quercy
Entrées, plats, desserts … Débridez votre gourmandise et celle de vos convives avec la gelée de safran.
Changez des accompagnements classiques en mariant la gelée de safran avec un foie gras pour une entrée originale et raffinée. Une version sucrée/salée en finition de viandes, magret de canard ou bien encore un filet de poisson. Explorez de nouvelles sensations en l’associant à un fromage de chèvre ou un yaourt nature. En salade de fruits, elle se révèlera exceptionnelle avec des fraises ou des clémentines.

- Le Sel de Guérande au Safran du Quercy
Sans additifs ni traitement chimique, le sel de Guérande est 100% naturel tout comme notre safran.
Ajouté lors du dressage, quelques grains de ce sel safrané apporteront une saveur délicate ainsi qu'une note colorée à vos plats. Il s'accordera idéalement avec le foie gras, un magret ou des aiguillettes de canard grillés, les poissons, coquillages et crustacés ...

- Le Sucre de Canne roux au Safran du Quercy
Ce sucre de canne très peu raffiné, associé à notre Safran, fera voyager vos papilles !
Utilisé à la manière d'un sucre vanillé, il sera l'ingrédient privilégié de vos recettes exotiques, desserts aux épices, cakes, crumbles ... ou simplement pour parfumer vos crêpes ou yaourts !

Ce panier contient :

- 1 pot de Safran du Quercy (0,3 Gr)
- 1 Sirop de Safran (10 Cl)
- 1 Gelée de Safran (50 Gr)
- 1 Sel au Safran (80 Gr)
- 1 Sucre Safrané (80 Gr)
- 1 panier en Bambou Naturel tressé